Le Mezze

Sorte de "Tapas syriennes", c'est un assortiment d'entrées froides et chaudes. Nous les accompagnons de viandes grillées et cuisinées, ainsi que de galettes orientales.

Le Mezze (à partir de deux personnes)                                                                       22.50€/personne

Mezza Froids
Homos : Caviar de pois chiches.
Mouttabal : Caviar d'aubergines grillées.
Njoumié : Salade de yaourt et de concombre.
Taboulé : Salade de persil émincé, de dés de tomates et d'oignons et de bulgur, sauce au citron et à l'huile d'olive.
Fattouche : Salade de crudités sauce à la grenade, garnie de galette frite.
Msakha : Salade d'aubergines frites.
Mezza Chauds
Falafel : Beignet de pois chiche.
Samboussek : Chausson au boeuf.
Borëk : Feuilleté au fromage.
Sfi-a : Pizza au boeuf et aux tomates.
Viandes Grillées et Cuisinées
Les mélanges d'épices utilisés ne sont pas piquants.
Les quantités sont ajustées en fonction du nombre de convives.
Nous vous laissons le choix des viandes.
Kafta : Doigts de boeuf au cumin et au persil, sauce aux tomates.
Chich Taouk : Poulet au gingembre et au citron.
Chawarma : Émincé de boeuf aux épices à "chawarma".
Eraydess : Sauté de crevettes aux tomates et aux épices.
Méchouïe : Gigôt d'agneau aux "7 épices" et à la grenade.




Assiettes Individuelles

Assortiments de Mezza
Assortiment Syrien : Assortiment de 6 mezza (Fattouche, deux Falafels et quatre mezza au choix).
14€
Assortiment du Castel : Assortiment de 9 mezza au choix du chef.
19€
Viandes Grillées et Cuisinées
Kafta : Doigts de boeuf au cumin et au persil, sauce aux tomates.
15€
Chich Taouk : Poulet au gingembre et au citron.
15€
Chawarma : Émincé de boeuf aux épices à "chawarma".
16€
Eraydess : Sauté de crevettes aux tomates et aux épices.
16€
Méchouïe : Gigôt d'agneau aux "7 épices" et à la grenade.
17.50€

Gourmandises et Boissons

Desserts
Mouhalabié : Crème de riz arômatisée à l'eau de rose.
3€
Gâteau au fromage blanc : Flan au fromage blanc sur un lit de biscuits aux amandes.
5€
Baklawa : Feuilletés aux pistaches.
5€
Glaces : 3 boules au choix parmi notre sélection.
5€
Knafé : Feuilleté à base de cheveux d'ange, farci de pistaches.
6€
Boissons chaudes
Expresso.
1.5€
Thé rouge.
2€
Thé à la menthe, Thé à la cannelle.
3€
Infusion à la fleur d'oranger, Infusion d'anis vert.
3€
Apéritifs et Digestifs
Sirop : mûres, dattes ou tamarin.
3€
Coca-cola.
3€
Kir : mûres, dattes ou tamarin.
3€